夕食の準備をしながら飲んでます。
いや。飲みながら夕食の準備が正しいかも。
先日取り寄せたプロセッコ。
これ、飲み口がまろやかで飲みやすいキケンな泡です。
隣にあるのは去年、ヴェネツィアのヒルトンで
ウェルカムギフトとしてもらったベリーニ。
なんだかもったいなくて開ける勇気がありません。
夕食というか、おつまみというか。
肉厚のピーマンを乱切りにして
バターで炒めて、程よきところで液体だしを少々。
蒸し焼きにしたら仕上げに塩コショウ。
シンプルだけど激ウマ！
もうひとつ、豆苗のおひたし。
サッと熱湯で軽くゆがいて
めんつゆとエゴマ油(ごま油でもOK)で和えるだけ。
こちらは写真を撮る前に完食(笑)
さーて。
借りてきたDVD観ます…