沖縄のお豆腐は島豆腐と呼ばれていて県外にもファンが多いです。
どっしり固めで、味もしっかり。
沖縄ではお豆腐は温かいうちに購入するのがいいんですよ。
袋をさわって温かいものを買うのがコツ。
みんなぺたぺた袋をさわってます＾＾;
ここ数年、お豆腐コーナーも進化してきました。
右の黄色いバケツが見えますか？
昔はなかったんですよ、このバケツ。
お豆腐の袋にたまった汁をこぼすためのバケツです。
最近はどこのスーパーでも見かけるようになりました。
なれない方は間違えてお豆腐まで落としてしまうようです（それはワタシです）。
みなさんも気をつけましょう＾＾;