育ててます、育ってます

最近のお気に入りメニューが豆苗のおひたし。

こんなカンジの袋で
苗床についた状態で売られています。
根の部分から切り離してつかいます。



さてさて。
これまでは苗床と根の部分は捨てていたのですが
実はきちんと管理すればもう１度くらい収穫できると聞いたので…

育ててみました。
これ、４日目くらいかな。
結構いいカンジで育ってます。

ただし、家庭で育てる場合は
衛生面での問題もあるそうなので
生食ではなく火を通した料理がよいそうです。
明日くらいには食べ頃かな…