ペルーの料理にはまるっきり無知です。
この映画は、ペルー料理の素晴らしさを世界中に発信している
料理人ガストン・アクリオを追ったドキュメンタリー。
ペルーが美食の国だって知ってました？
豊かな海産物や穀物を使った伝統料理。
中でも「セビーチェ」という海産物のマリネに興味津々。
シンプルな料理だけに
一流の料理人やグルマンが絶賛する場面で疑問だらけ。
何がどう違う？
一度食べてみたいーーー！
料理人でありながらガストンはペルーの大スター。
料理を通してペルーの人々を幸せにするため
料理人の育成や子供への食育、
生産者たちの生活の向上などに力を注いでいます。
子供たちやファンの笑顔でこちらまで笑顔になれました。
余談ですが、もうすぐ那覇で公開されるこちらも楽しみ。
見てるだけで幸せになれる映画っていいですね。