豆乳が安くなっていて購入してあったので抹茶と合わせて作るゼリーを検索して、それにいつものココナッツミルクパウダーを加える感じで作ってみました。
今回抹茶の量を増やしてみたおかげで抹茶の味がしっかりして、とても美味しかった😋のですが検索したサイトのやり方のゼラチンを後から加えたのがダマになってしまい舌触りがビミョ〜でした😅
材料
豆乳 700g
抹茶 15g
ココナッツミルクパウダー100g
砂糖 80g
ゼラチン 20g
作り方
①豆乳300g・抹茶・ココナッツミルクパウダー・砂糖を混ぜ溶かしラップして600wのレンジで2分30秒温める。
②①にゼラチンを加え良く混ぜ合わせる。
③残りの豆乳を加え混ぜる。
④タッパーに流し入れ冷蔵庫で冷やし固める。