日光の社寺

勝道上人像

緑の額だけで畳6畳の日光山輪王寺本堂、中は撮影禁止でしたが、説明を受ける事ができました。
日光山では山、神、仏が一体のものとして信仰されていた。輪王寺本堂(三仏堂)に三体の本尊(千手観音、阿弥陀如来、馬頭観音)を安置していて、高さ7.5mで木像では日本では一番大きいそうです。
三仏堂には、9年に一度開帳される「鎮将夜叉尊(ちんじょうやしゃそん)」が、秘仏として祀られているそうです。

朝8時、昼12時、夜の時間帯は聞き逃しましたが、その時間に時間分鳴らされる。



五重塔











この奥に…

眠り猫





三猿


日光金谷ホテルのロイヤルランチを予約してあったので来ました。


本日の一ロアミューズは蛸のマリネとモッツァレラチーズ

清滝養鱒場「日光プレミアムヤシオマス」の軽い燻製と「神の海老」のキャビア(ホテル自家製)乗せ 「日光ゆば」&生ハムのマリネ 彩り野菜のピクルスを添えて
回りの白い粉はオリーブ油を粉末にした物で、黄色いのはガラムマサラだそうです。

伝統仕立てコンソメスープ ロワイヤルを浮かべて
3日かん牛骨と香草を煮込んだそうです。

ホテルの食パン・デニッシュ・全粒粉パン

~金谷ホテル看板料理から~
日光虹鱒のソテー金谷風 (ハーフポーション)

「とちぎ霧降高原牛」フィレ肉のステーキ ペリグーソース農園野菜のローストを添えて
ソースにある黒トリュフが輸入できなかった時はマッシュルームを使っていた事から今はどちらも利用しているそうです。

キルシュ風味のクレーム・ブリュレ 濃厚アイスクリーム乗せ~明治時代のレシピ「プディング・ド・金谷」を再構築して~
他にマカロンと紅茶クッキーとコーヒー








































