先週お好み焼きのために青海苔を買ったものの使う量はお好み焼き2枚分でたかが知れていて、かなり残ったので他に使い道はないかなぁと考えてんぷら粉に混ぜる事にしました。青海苔か残るとは思っていたのですが、半量残っていた天ぷら粉まで残るとは思いませんでした😅
サックサクで青海苔の香りもして大根おろしでサッパリとして、とても美味しかったです😋
＊天麩羅
ホタテとエビ・玉ねぎ・ナス・ピーマン・オクラ・椎茸に天ぷら粉・青海苔・水を和えた衣をつけ揚げました。
＊うどん
昆布と鰹節で出汁を取り料理酒・みりん・しょう油でめんつゆを作りなめこも加え、薬味に大根おろし・長ネギを用意しました。