ヨーグルトが多目に残っていたのでヨーグルト入りのココナッツミルクゼリーにしました。
砂糖の入れ忘れを最後に気付けて入れたのですが、もうちょっと多く入れても良かったですが美味しかったです😋
材料
水 500g
ココナッツミルクパウダー100g
レモン汁 適量
ヨーグルト 280g
砂糖 80g
ゼラチン 12g
作り方
①水・ココナッツミルクパウダーを良く混ぜ溶かす。
②ゼラチン・レモン汁加え混ぜ合わせる。
③500wのレンジで2分温める。
④ヨーグルト・砂糖を加え混ぜ合わせる。
⑤ザルで濾しながらタッパーに流し入れ冷蔵庫で冷やし固める。