今回はマンゴージュースを買って来てみたので庭のブルーベリーを加えてココナッツミルクゼリーを作ってみました。
ジュースそのまま飲んだ時はマンゴーの味がしたのですが、ゼリーではココナッツミルクとブルーベリーの味が勝ってマンゴーの味はしなくなりましたが美味しかったです😋
材料
マンゴージュース 800g
ココナッツミルクパウダー 100g
ゼラチン 25g
ブルーベリー 264g
作り方
①マンゴージュース・ココナッツミルクパウダーを混ぜ溶かす。
②①にゼラチン加え混ぜ溶かす。
③500wのレンジで2分温める。
④タッパーに流し入れブルーベリー加える。
⑤冷蔵庫で冷やし固める。