卵の買い置きはなくなり気温も高くなったので暫くはケーキはやめてゼリーにしようと思っていたところ小粒のぶどうが1カゴ100円で衝動買いしたので、ヨーグルトゼリーにぶどうを入れる事にしました。
久しぶりのヨーグルトゼリーとても美味しく仕上がりました😋
材料
ヨーグルト 500g
牛乳 500g
砂糖 120g
ゼラチン 15g
スキムミルク 大2
ぶどう 4房
作り方
①牛乳を大きめのボウルに入れゼラチン・砂糖を入れ良く混ぜ合わせる。
②①をレンジ500w2分～様子を見て50度位に加熱する。
③②をヘラで混ぜ合わせ、溶け残る様であれば500wで30秒ずつかけて溶かす。沸騰はさせない。
④③にスキムミルク・レモン汁を加え良く混ぜ合わせる。
⑤④にヨーグルトを加え滑らかになるまで混ぜ合わせる。
⑥ザルで濾しながら容器に流し入れぶどうを加える。
⑦冷蔵庫で冷やし固める。