本日10月1日は
『醤油の日』『日本酒の日』🗓
「日本酒の日」のいわれとしては
・新米で酒造りを始めるのが
10月であること
・十二支の10番目が「酉」で
酒壺を表す象形文字であること
からこの日が選ばれました🍶
「醤油の日」のいわれは
・「醤油」という漢字に
「酉」が含まれること
・10月は新しいもろみを
仕込む時期であること
からこの日になったと言われています💡
これを見ても、
10月という酉の月が、
きわめて醸造に関係の深い月
であることがわかりますね😉
そんな話を聞くと、
今日の晩ごはんは
お刺身🥢と 日本酒🍶気分に
なってきたぞ〜（笑）