まだまだ、おせち作り 続行中💦
ラストの品は お煮しめ なんですが…
最後の最後、
レンコン と 金時にんじん の
飾り切りが楽しくて
ハマってしまいまってます🤣
いつも切り方などを迷った時に
参考にしている料理本があるのですが📚
じつはコレ！！
わが師匠 木村 万紀子 先生が20代の頃に
監修に携わられた料理本なのです✨
あぁ、今夜中にはお煮しめ
終わらせておきたいところです💦
#料理をおいしくする包丁の使い方
#辻調理師専門学校 #料理本
いつも切り方などを迷った時に
じつはコレ！！