いまからでも間に合う!簡単クリスマス料理 | 『料理なんて大嫌い!』だった主婦が、料理講師になっちゃった⁈ 〜アラフィフおかん もっちーさん〜

『料理なんて大嫌い!』だった主婦が、料理講師になっちゃった⁈ 〜アラフィフおかん もっちーさん〜

“料理なんてめんどくさい、大嫌い!” だった主婦が
息子とのケンカをキッカケに料理に再挑戦したら…
ギスギスしていた親子関係&家族が⚡️大激変⚡️

料理のもつチカラに魅力を感じ、
45歳から料理講師になったアラフィフおかん
もっちーさんの日々を綴るブログです

今日はクリスマスイブですね🎄

 
サンタ活動はお済みですか?
 
わたしはあと袋詰めだけです
( 忘れないうちにやらなきゃ💦)
 
プレゼントとともに悩ましいのは
クリスマスディナー、ですよね
 
メインはチキンを買ったりされる方も
多いかと思いますが
 
ちょっとした想い出になる
サラダアレンジをご紹介します
 
いま、色んな方もつくられていますが
親子で作っても楽しい
ポテサラツリー 
なんて、いかがでしょう??
 
 
 
準備するものは…
 
・ポテトサラダ(具ははなくてもOK、見えないから)
・茹でたブロッコリー
・トップに飾る星(茹でたにんじんがオススメ)
・あと、ミニトマトを半分にカット
 
 
お皿に、ポテトサラダを円錐状に立てます
 
そこにミニトマトを配置してみる
 
間を埋めていくように、ブロッコリーをぶっ刺していきます 笑
 
あと、あればチーズを型抜きしたり(接着剤はマヨネーズ)
 
ペタペタ貼り付けます(乗せてるだけともいう)
 
型抜きしたにんじんにつまようじを刺して
 
で、トップにラッキースターにんじんを刺してできあがり☆
 
かわいいでしょ??
 
食べる前に、マヨネーズを
モールみたいにかけてもいいかもです
 
これなら、子どももブロッコリーを
ムシャムシャ食べます 笑
 
 
え~めんどくさそう??笑
 
ポテトサラダすら、作る時間がない!!
という方には、クリスマスリースサラダ を♡
 
色々入っているセットのが究極の楽ちんコース 笑
これと、ミニトマトなどがあると色がきれいです
 
あればハムやチーズをご用意ください
 
お皿に、まぁるく、リースみたいに並べてください
トップにいるミニサンタは、
あまったポテトサラダで作りましたが
なければナシでいいと思います
 
ミニトマトを半分に(一番下もカットして立つように)
そこにちょこっとポテトサラダをのせて
 
今回は、海苔でおめめを…(黒ごまでもいい)
お口はケチャップ(サンタって口出してる?
と息子にツッコまれましたがそこはスルーで)
 
こんなのを、お子さんと一緒に作ったりも
きっといい思い出になると思います
 
色んな方のクリスマス料理を見て
うわぁ、わたしあんなの作れないやとか
凹まないでくださいね💦
 
お料理やケーキを気張らなくても
家族でみんなが健康で
クリスマスを迎えられることだけで
十分しあわせなんですから♡
 
わが家は今夜は早めの就寝を
息子に命ぜられておりますので
イブはいつもの晩ごはんになりそうです 笑
 
みなさまステキなイブをお過ごしくださいませ♫