練習の始まる時間に行っても良かったけど、夕食の時間と 重なることもあって、ちょっと早めに家を出たんです。
小倉駅に着いて、さぁ何を食べよう。そこまでお腹空いていないんだけど。
駅の中にあるレストラン街に行ってウロウロ。
で、
についたものが「ぬかだき」
そうそう、北九州といえばぬかだきよねーまさに北九州のソウルフード。
鰯のぬかだき定食を注文してみました。
「おまたせしましたー」と持ってきたのはいいんだけど、おねーさん！皿からこぼれたよ！アバウトやっちゃなー
右奥のが鰯のぬかだき。さばと選ぶことできたけど、最近鰯食べていないし、鰯のほうがメジャーらしいんで。
他にもたけのこ、ぜんまい、ごぼうの炊き合わせ、味噌汁、ご飯、お新香。まさに定食ってかんじ。
さてさて、ぬかだき初挑戦です。
ほうほう、やわらかいです。
おう！うまい
これはご飯がすすむくんです。
お味は甘辛味噌の煮魚ってかんじ。豚肉の塊をこれで煮てもおいしそう。
そうそう、回鍋肉のソースに似た感じよ。
あーん
おいしいわー
これ家でつくれないかなー
クックドゥの回鍋肉で作ったら邪道かしら
お土産屋さんにも売ってたけど、冷蔵だったから買えなかったのよ。買っても４時間ぐらい常温にさらさなきゃいけなかったから。
家に筍煮るための米ぬかあるんだけど、関係ない
私が入ったお店はここです。
海鮮居酒屋 つぼつぼ
ＴＥＬ ０９３－５１３－５７６５
福岡県北九州市小倉北区浅野１－１－１ひまわり通り
駅のレストラン街の中にあります。