食品衛生責任者

こんばんにゃ

今日は

食品衛生責任者の資格を取得しに行ってまいりました^_^

前から取りたかったんだけど、なかなかタイミングが合わず

やぁっと取りに行って来ました～( ´ ▽ ` )ﾉ

ホムパもよくやるし、人にゴハン作る機会が多いので前から取りたかったんです(*´∀｀*)

ゆくゆくはお料理教室とかも出来たら嬉しいなぁ♡あんなことやこんなこととかとか色々妄想は膨らむのです^_^

しかし

講習、爆睡だろうなぁと思ってたけど笑

1ミクロンも寝なかった！

やはり新しい学びだったので楽しかったです♪

私、自称プチ潔癖なんだけど

衛生の事を学んだら

もっと潔癖になりそう(^_^;)

でわ

皆さま

明日も

皆さんにとって

笑顔いっぱいの素晴らしい１日になりますように♡

らぶ

xox

MACHI

茶色美肌ゴハン

こんばんわ

今日は、豚肉ロース薄切りが

ちょーーーーーーーーーー！！！

安かったので

豚の生姜焼き

(豚肉、舞茸、生姜、ニンニク、美肌サラダ<キャベツ、人参、貝割れ大根、ブロッコリースプラウト、キュウリ>)

かぼちゃの煮物

蓮根と白滝のキンピラ

納豆

玄米

野菜ジュース(紫)

生姜焼きは豚肉を、酒、みりん、醤油、生姜のタレに漬けて焼いて、舞茸焼いて合わせて、タレごと美肌サラダにジャッ！とかけて、昨日の余りのニンニクチップを上からかけました( ´ ▽ ` )ﾉ

後はキンピラに煮物に玄米に納豆…なんだか全体的に茶色い美肌ゴハンになりました笑

ごちそうさまでした♪

xox

MACHI

たこ焼き器でアヒージョ

こんにちわ

お天気良いけど風が冷たいですね～(*´∀｀*)

今年は大好きな秋らしい秋晴れが続いて嬉しいです♪

昨日の夜は寒かったので、鍋にするか迷いましたが、初めての挑戦で、

たこ焼き器でアヒージョにしましたぁ♪

アヒージョ

(エビ、タコ、あさり、レンコン、かぼちゃ、トマト、椎茸、エリンギ、シメジ、オリーブオイル、アンチョビ、ニンニク、ブラックオリーブ、鷹の爪、クレイジーソルト、フランスパンが無かったのでドイツパン)

美肌サラダ

(キャベツ、貝割れ大根、人参、ブロッコリースプラウト、キュウリ)

納豆

アヒージョに、レンコン合いそうだなぁと思って具にしたらやっぱり大当たりっ！

とっても美味しかったです。

ニンニクは生のままだと次の日大変だと思ったので、カリカリニンニク先に作ってから煮上がったなぁと思ったぐらいに上から振りました。

アンチョビは多めが美味しいです。

アンチョビの塩気だけだとコクがあまり無くて、少しだけクレイジーソルトを振ると、味に深みとコクが出て締まります。

油がたまにはねるので、テーブルや床が油だらけになります(>_<)

うちはフローリングだから大丈夫ですが、カーペットのお家には向かないかな(^_^;)

私は大食いなので、アヒージョだけだとなかなかお腹いっぱいにならないので、今度やる時はアヒージョはつまみで、他にもおかずが必要かなぁと思いました。

でも、とっても美味しかったですよん♪

昨日も楽しく美肌ゴハン♪

ごちそうさまでした♪

xox

MACHI

糖質0麺のカレービーフン風

こんばんわ

こないだうちに現れたカマキリことおカマちゃんが、昨日の夜、洗濯物取り込んだらニットに手が引っかかったみたいで、ニットにくっ付いてました！

右手が引っかかっちゃって動けなかったみたい。

すぐ救出してベランダに逃したんだけど、かなり弱っていて（；＿；）

いつからくっ付いてたんだろー

可哀想に…(T . T)

ゴハン食べれてないのかなぁ(>_<)と心配したんだけど

カマキリは肉食で生きた虫とかがエサだから、あげられない…泣

今日の朝もまだベランダに居て、瀕死の状態だったので、公園に放しに行きました。

葉っぱの上に乗せたら少し元気が出たみたいだったから「おカマちゃん！頑張れっ！」って何度も声かけて、お別れして来ました(T . T)

おカマちゃん、元気になりますように！

さて

今日の夜は

糖質0麺を使ってカレー味のビーフンを作ってみました。

糖質0麺のカレービーフン

(鶏胸肉、糖質0麺、もやし、豆苗、ナス、ニンニク、オリーブオイル)

スティック野菜(昨日の残り)

納豆

ヨーグルト

野菜ジュース(紫)

糖質0麺のカレービーフンは

カレー粉、オイスターソース、ナンプラー、ガラムマサラ、パプリカ、チリパウダー、クミン、コリアンダー等でてきとぅに味付けてみましたが、とっても美味しかったです( ´ ▽ ` )ﾉ

今日も美肌ゴハンになりました♪

ごちそうさまでした♡

xox

MACHI

おやつ

先日の手羽先と冬瓜の塩スープの時に使ったこちら

クコの実さん♪

おやつにそのままムシャムシャ食べてます。

クコの実には100種類以上の栄養素(ミネラル、ビタミン類)が含まれているそうです。

楊貴妃が美容の為に食べていたと言われていて有名ですよね？

美容成分たっぷりおやつ♡

ムシャムシャ♡

xox

MACHI

焼き野菜のバーニャカウダ

こんばんわ

今日はお昼にメンチカツバーガーとツナロールを食べたので

夜は炭水化物抜きで野菜いっぱい～♪

足し算引き算♪

焼き野菜のバーニャカウダ

(ナス、カボチャ、椎茸、ピーマン、アンチョビ、オリーブオイル、ニンニク)

きんぴらごぼう(3日目)

スティック野菜

(パプリカ、トマト、セロリ、きゅうり、亜麻仁油入りマヨネーズ)

納豆

野菜ジュース(紫)

スティック野菜タッパーに入れたままでごめんくさ～い(T . T)

焼き野菜のバーニャカウダは野菜を焼いて、オリーブオイル、ニンニク、アンチョビで作った熱々ソースをかけただけ～(^ ^)

カリカリニンニクがアクセントになってて、アンチョビの塩気が丁度良くて

野菜の甘みを感じられてうまうまです( ´ ▽ ` )ﾉ

今日も足し算引き算の美肌ゴハンになりました♪

ごちそうさまでした♡

xox

MACHI

官足法

こんばんわ

今日はダンサー仲間であり、お友達のコロールちゃんのサロンスタジオShiny Spotに行って来ました～(≧∀≦)ﾉ

http://coroll.candypop.jp/

ちょっと体調で治したい事があり、前から施術受けに行きたかったんだけど、やっと行けた～！

とっても痛かったけど、帰りには足ポカポカ(#^.^#)自分の弱い所も良く分かり、家での揉み方も教えて貰えて行って本当に良かった( ´ ▽ ` )ﾉ

ピラティスもそうですが、継続しないと身体は変化しないので今日から毎日もみもみ頑張りマチ！

興味ある方は是非行ってみて下さいね～( ´ ▽ ` )ﾉオススメです♪

最近、ダンスレッスンでもピラティスでもヘビロテ中のトップス♪

相方きょうちゃんのブランドBRING BRINGのTシャツをリメイクしましたん♪

http://item.rakuten.co.jp/honkakuha/c/0000002338/

Tシャツの袖を切って脇をこれでもかーっ！って切れ目を入れてみましたぁ♪

これを着てたら、コロールちゃんに冷やしちゃダメっ！と叱られたので、これからは中に一枚タンクトップ着ようと思います笑

でわ

明日も皆さんにとって

幸せな日になりますように♪

xox

MACHI

美肌ジェノベーゼ

こんにちわ

相変わらず野菜が高いですがぁ

なるべく安い野菜を買ってきて

エビとキノコのジェノベーゼ

(バジル、オリーブオイル、松の実、パルメジャンチーズ、ニンニク、塩、エリンギ、シメジ、エビ)

スティック野菜

(キュウリ、パプリカ、人参、セロリ、亜麻仁油入りマヨネーズ)

きんぴらごぼう

(牛蒡、人参、白滝)

バジルをよーく見て下さい。

見て、見て、見て、見て、見て、、、

そう！

緑色！

βカロチンたっぷり( ´ ▽ ` )ﾉ

βカロチンを吸収する為には良質の油が必要ですが、ジェノベーゼソースはオリーブオイルと松の実を使ってて

美肌にとっても良いのです～(≧∀≦)ﾉ

なのでジェノベーゼソースよく作ります♪

今日はビタミンBたっぷりのキノコと、良質のタンパク質でアスタキサンチンたっぷりのエビちゃんで作りましたん♡

今日は牛蒡98円、キュウリ一本50円、なるべーく安い野菜買って来て、美肌ゴハン♪

ごちそうさまでした♪

xox 

MACHI

ハリ！2！

こんばんわ

今日は夜ご飯がam2:30(>_<)

昨日の余りものですましましたぁ

手羽先と冬瓜の塩スープ(2日目)

トマト

今日は仕事終わりにお腹空きすぎておにぎりを食べたのでご飯抜き

手羽先と冬瓜の塩スープは今日が最後だから、コラーゲンたーっぷりのスープを一滴残らず飲み干してやりましたぁ♡

うふふ～

明日お肌プルプルだといいなぁ♡

今日も余りもので美肌ゴハン♪

ごちそうさまでした♪

てかね

野菜が高すぎて…(>_<)

キャベツも高いのにすっかすかで買うの見送り～

白菜もレタスも高くて手が出ませ～ん(T . T)

今日は帰りにスーパー寄ったら、野菜高騰の救世主のもやしさんが…

ぜーーーーーーーーーーんぶ売り切れジャマイカ！

(；ﾟДﾟ)ｴｴｰ

びつくり

くりびつ

とほほほ～

xox

MACHI

ハリ！

こんばんわ

今日は秋晴れの気持ち良い1日でしたね～( ´ ▽ ` )ﾉ

こんな秋の日が四季の中でも1番好きです♪

今日は朝シーツを洗って干して出掛けたのですが取り込んで少し経ったら

あれ？？？

カーテンにカマキリ発見～っ！

うち、割と都会なんだけど、カマキリ居るんだぁ～！と感動っ！

外に出してあげなきゃねって掴もうと思ったらちょっとドキドキっ！

子供の頃は野生児だったから、よく捕まえて遊んでたのになぁ(^_^;)

それでもちょっと話しかけながらなんとな掴んで外に逃してあげたら

こっち振り返って見てるじゃ～んっ！

つ、つぶらな瞳が

か、かわえ～♡

あははは～

また遊びに来てね♪

元気でね( ´ ▽ ` )ﾉ

そんな、今日のゴハンは♪

手羽先と冬瓜の塩スープ

(手羽先、冬瓜、クコの実)

椎茸とピーマンのオリーブオイル焼き

トマト

納豆

野菜ジュース(紫)

手羽先と冬瓜の塩スープは昨日から仕込んでおきました～♪

鰹節でお出汁取って、手羽先と冬瓜をコトコト煮て、ちょこっとチキンスープの素だけ、味付けは塩をちょこっとだけ

それだけで濃厚なスープになります♡

手羽先も冬瓜もトロトロ～♡

うまうま♡

うはうは♡

今日も美肌ゴハンでした♪

ごちそうさまでした♪

xox

MACHI