週末 家族で買い物へ行きました
保育園時代のお友達のお父さんから
タジン鍋と圧力鍋を勧められていたので
思い切って買ってみました
その日の夜 早速タジン鍋を使ってお料理
と言ってもよくわからないので
冷蔵庫にあった使い残りの野菜と鮭やホタテなんかの
魚介類を数種類を入れて IHをオン
他のおかずを作っている間にできちゃいました
味付けは塩コショウとオリーブオイルで終わり
お好みでポン酢なんかで食べるとさらに美味しいと思う
電キチはあまり好きではなかったようだけど
オットはめちゃくちゃ気に入ったのか
モリモリ食べてくれました
お酒のアテにも合ったようで「美味しい」と連発してくれ
すごく嬉しかったです♪
レシピもいつくか載っていて どれもこれも美味しそう
今度はキャベツともやしに豚バラを乗っけたものを
作ってみようと思います
そして本日
オットは泊まり勤務だから夕食は職場なので
お昼ご飯用に圧力鍋で作ったカレーを作ってみました
10時過ぎから準備して 圧力鍋でグツグツ煮込んでました
説明書を読んでも よく使い方が理解できなくて
オットと二人でわーわー言いながら作っていました
煮込んだ後 カレールーを入れないといけないんだけど
どうやって入れたらいいのか 二人で悩み
思い切って蒸気を抜いてみたら
中の汁がジャージャー出てきて大慌て
ふたを開けてみたら 野菜やチキンがトロトロに溶けて
美味しいにおい
カレールーを入れると ますます美味しそうな香りがして
今すぐにでも食べたいぐらい
味見と称して小皿で食べてみると・・・
めーっちゃ美味しい！！！
最高の出来で ヤッホー♪
お昼ご飯にオットへ出すと みるみるうちに食べてしまって
おかわりまでしてくれました
普段の食事はほとんどがオットが作ってくれてるので
あたしの出番はないけど たまにはあたしが作ったものを
提供したいので よい機会になりました
タジン鍋と圧力鍋 両方を使ってたくさんお料理したいです