今日は電キチの遠足でした
なので張り切ってお弁当を作りました♪
電キチは昨日から楽しみにしているのか
「おにぎり2つと卵焼きとひじきとほうれん草（のおひたし）」と
とっても庶民的なおかずのリクエストをしてくれました
電キチがお弁当を持って行く日は 必ず切干大根かひじきを入れます
何だか「家庭料理」な感じするし 電キチが大好きなおかずだから
どちらかを入れるようにしています
反対にほとんど入れないのが ポテトフライやエビフライなどの
フライ物です
理由はあたしが小学校の時 母が遠足のお弁当を作ってくれなくて
自分で買い物に行って あたしが作っていたから
どうしても簡単にできるフライ物中心になってしまって
出来上がりが茶色くて とーっても嫌でした
だから子どもの頃から 自分がお母さんになったら
絶対に手の込んだお弁当を作るんだ
と思っていたんです
実際はキャラ弁とか子どもが喜びそうな かわいらしいお弁当は
作ってあげられないけど 愛情だけはしこたま入っています
今日のお弁当は
おかかおにぎり2つ
ほうれん草のおひたし
玉子焼き
肉団子
ひじきと大豆煮
梨とピオーネ
お弁当箱が空っぽだったらいいのにな～