ちょこちょこ食べになる様なスケジュールのmatch_guy_niceです。
電車の乗り継ぎでおにぎり、どら焼きを食いました。
足らないから、駅の構内にあるドトールコーヒーに入ったんやけど、Tポイント終了のドトールやったんね。。
俺、dポイントあらへんわ。
というわけで、今回は鶏皮のマジックレシピを作ってみました〜。
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アホほど簡単な鶏皮のマジックレシピはこちら。
【メニュー】
鶏皮のマジックソルト炒め
【材料】
鶏皮 50g
マジックソルト 適量
【作り方】
鶏皮を3㎝角の大きさに切る。
マジックソルトを適量振って絡める。
フライパンを強火で熱し、カリカリになるまで焼いて出来上がり。
その際、かなり脂が出るので、キッチンペーパーで吸い取る様にしながら焼くとカリッと仕上がります。
ビールのおつまみやおやつにもぴったり♪
鶏皮はとにかく安いし、鶏むね肉を買ったらだいたい皮がついているので、有効活用できると思います。
脂をある程度吸い取ってしまうことも忘れずに！
さて次は何を作ろうかなぁ。
