雨やあられが降る中でサッカー指導を楽しんできたmatch_guy_niceです。
寒かった！
でも、勝った！
楽しかったな〜。
また来週に真剣勝負が出来ることが何よりも子供達の為になる。
全員出場し、勝つ。
育成と強化の難しさを感じながらも、今日はとても良い一日になりました。
また来週がんばろ！
というわけで、今回はおせちの残りを活用して和ンプレートを作りました〜。
おせちって人気のあるもんはあっちゅうまに無くなるけど、不人気なものもあるよね（笑）
【メニュー】
姫おにぎり(しいたけの甘煮、塩茹でブロッコリー、豚チャーシュー、たくあん、栗)
小松菜の炒め物
大根と人参のなます
干したけのことおあげさんの炊いたん
チーズとキウイのサラダ
カニ汁だしのお味噌汁
【盛り付けポイント】
姫おにぎりは野沢菜と梅干しを混ぜて一口サイズに丸め、お好きな具材を乗せます。
小松菜、なますは小鉢に。
干したけのことおあげさんの炊いたんは豆皿に。
サラダもコンパクトに小鉢に盛り付け。
カニ汁だしのお味噌汁はお椀に。
お箸は箸置きに。
でもちょっと和っぽいものからはずれちゃったかな。
背景には土鍋に作ったカニ汁だしのお味噌汁とおたまさん。
豆皿は受けに使いました。
ストーンプレートの黒で引き締め、和食器で和ンプレートを演出してみました。
ちょこのせすると、カフェの和ンプレートっぽい雰囲気を出せますよね。
味も文句なしにうまかった〜♪
おせち、まだ残ってるし、次は何を作ろうかなぁ〜。
【ニコ】
希羽衣
