昨晩の20時から連続36時間勤務中のmatch_guy_niceです。
今は土曜日のお昼14時。
この後、現場監督が朝方の5時まで続く。
途中で仮眠取ったりしながら、なんとかのらりくらりと無事に仕事が終わる様に段取りする感じ。
周りの人も協力してくれてはるし、安全管理に時間を割きます。
合間合間に我がチームのゲーム報告が入ってくるが、今のところ良い報告ばかりで一安心。
昼飯はカロリー表示を確認しながら、野菜サラダと惣菜中心にたんぱく質の摂れるローストビーフ弁当を食って、さらに眠気がやってきた。。
睡眠不足で何一つ面白い事が頭に浮かんでこーへんやん。。
というわけで、今回はさっぱりヘルシーたまごサラダドッグを作ってみた。
【メニュー】
さっぱりヘルシーたまごサラダドッグ
コンソメスープ
ブロッコリー
ミニトマト
ゆでたまご
かぼすのはちみつ漬け無脂肪ヨーグルト
【材料】さっぱりヘルシーたまごサラダドッグ
ゆでたまご 1個
無脂肪ヨーグルト 20g
ブラックペッパー 少々
ソーセージ 1個半
ケチャップ 5g
レタス 1枚
ブロッコリー 少量
ゆでたまごをフォークで潰す。
無脂肪ヨーグルトを茶漉しに入れ、水分を取り除き、少し固まった様なチーズ状態にする。
カッテージチーズみたいな感じね。
ブラックペッパーとヨーグルトをたまごと混ぜ合わせて完成。
あとはホットドッグ用のパンにレタス、茹でたソーセージとブロッコリー、ケチャップで味と彩りを加え、ブラックペッパーをさらにふりかけて出来上がり。
マヨネーズではなくヨーグルトでたまごサラダを作る事で、ヘルシーかつさっぱりとした味わいになるので、食べやすかった。
【ニコ】
玉子王子と痩誠司
