出張土産の信玄餅の食べ比べをして一人で喜んでいたmatch_guy_niceです。
今回の出張は山梨県の八ヶ岳。
初めて舞い降りた土地。
空気と空がめっちゃきれいやった。
帰りに小淵沢駅のすぐ近くのお土産屋さんにふらっと立ち寄った。
店のおばちゃんに「なんかこれ買ったらええってもんないっすか？」って聞いたら、「これいいよ」と勧められたのが【いかすみ沢庵】と【元祖 信玄餅】
いかすみの味がほとんどわからんかったけど、うまかった。
信玄餅
元祖は餅米で作られていて、後発の方は求肥が入っているそう。
宣伝がうまいから、そっちの方が売れているんやって。
俺は元祖の方が素朴な味でうまかったなぁ。
というわけで、今回はいかすみ沢庵を付け合わせに食べたかったから、和食にしてみた。
【メニュー】
豚汁
春の三色おにぎり
こんにゃくの白和え
ゆでたまご
庭採れ甘夏みかん
鮭のふりかけ混ぜご飯を作る。
赤は梅ふりかけの混ぜご飯に梅肉をプラス。
同じように菜っ葉のふりかけ混ぜご飯も作っておいた。
オレンジは鮭フレークのトッピング。
みどりは菜の花のトッピング。
赤は梅干しをトッピング。
豚汁には七味をたっぷりとふりかけて、春の食材「蕗の薹」を乗せて香りを楽しむ。
朝から春を感じる食卓になったかな。
【ニコ】
玉子王子
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