夏野菜とマグロの一口スプーンわさび醤油で

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　前記事★★★ にもありましたように独身男性３人がおうちに来てくださいました

その折にお出ししました

一口スプーンをご紹介したいと思います。

夏野菜とマグロの一口スプーンわさび醤油で

材料

マグロ　　　　　　１００ｇ

長芋　　　　　　３ｃｍ幅

アボガド　　　　　半個

トマト　　　　　　小一個

オクラ　　　　　4本

きゅうり　　　　　１/４本

とんぶり　　　　　大さじ２

醤油　　　　　　　大さじ１

ハウス特選本香り　わさび　　　　　１ｃｍ搾り出します

★お醤油は色がついてしまうので白いお醤油か、薄口醤油がいいかも、

薄口醤油の場合は少なめにしてください、味が強くなります

①　それぞれの野菜を５ｍｍ角に切り分けます。オクラは硬めにゆでて２ｍｍ幅にきります。

トマトは種を抜いて５ｍｍ角に切り分けます

②　長芋とトマトをあわせます

③　オクラをあわせます

④　アボガド、きゅうりを加えます

⑤　マグロはお客様が来る直前まであわせません、準備をしておいてラップでつつんでボウルごと冷蔵庫に入れます。直前までキンキンにひやしておきます。

⑥　最後にとんぶり、お醤油、ハウス特選本香りわさびを加えよく混ぜて出来上がりです

一口スプーンやガラスの食器に盛り付けて涼しく美味しくいただきましょう！

こちらで使いますマグロは安いものでかまいません、アボガド、長いものねっとりがおいしいさを増します

こうして盛り付けるととってもおしゃれでしょ！

わさびのぴりっとした風味が夏にぴったりの一品です！

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