おかげさまで毎日忙しくさせていただいてます。
基本的に僕は毎日カレー職人ですが
この頃はホールにもちょこちょこ出て仕事してます。
比較的暇な平日のランチタイム終わりとか夜８時過ぎとかに
無駄にスタイリッシュな白シャツで接客しておりますよ！笑
常連さんには新人のおっさんが入ったと思われがちですが(￣ー￣)
月末の三連休から店は予想以上に混み出しまして
こんなご時世に有難い事なんですが
大変ご迷惑をおかけしてすいません。
時期的に観光の方も多く
人生初スープカレーです！なんて人もたくさん
そういう人達に帰り際に美味しかったって言われると
なんだか嬉しいくて疲れが吹っ飛びます。
5月のマンスリーは
ゴールデンウイーク終わりの７日から始めます。
新玉のオニオンリング
これは美味しかったんですが、今回はやめます。
せっかく作ったので画像だけ。
新玉ねぎの蒸し焼き
こっちが５月のマンスリーです。
蒸し焼きにすることで、玉ねぎのえぐみが無くなって
甘さが引き立ち、食感も新玉特有のシャキシャキ感が残ります。
ちなみにまた、もち豚しゃぶしゃぶ入りです。
３月のマンスリーでもち豚が大好評だったのでまた使いました！
では！