イタリア料理講習会

昨日は芸術文化協会主催のイタリア料理講習会

第３回目の今回は『ニョッキ』

ホカホカのジャガ芋を潰してモッチリニョッキ

それを夏らしいトマトとバジルで冷たくして頂きました

凄くしっかりした味でうまぁ～

手間はかかるけど腹持ちも良くて気に入っちゃった