ほしいほしいと言い続けて
やっと我が家にきました！
圧力鍋♡
王道ブランドの
フィスラー♡プレミアム
です
圧力鍋って一生もの！
（実際保証10年ついてますからね～）
というイメージがあるのでお店に足を運んだり
ネットで口コミやお店のホームページをみたり
悩みに悩むこと数ヶ月。
辿り着いたのはフィスラーでした。
最初に伊勢丹で出会った圧力鍋にほれぼれしていたので
結局フィスラーに落ち着きました♡
本当はエディションというモデルが欲しかったのだけれど。
※画像お借りしました。
上の写真と比べると
とっての部分が違うので
収納し易そうですよねー！
タイマーもついてるのです！
今となっては別のタイマーで十分と思います
ブランドが決まれば次に大きさ！
ですが、一般的には
家族➕1=◯◯ℓ
という計算らしいのですが、
大は小を兼ねる！
で4.5ℓを購入。
でかっっっっっ
大きいわよ！大家族か！
と思ったけど
中に入れる材料は3/2程度。
とのことなので
まあよしとするか。
何していいかわからなかったのですが
1番最初に作ったのは。。。
ふかし芋♡
今だ圧力鍋=爆発
見たいなイメージが抜けない私。
顔にタオルを巻いて調理。
いやー
圧力かかるまでドキドキしっぱなしでした。
簡単に言うと
しっかり蓋を閉めて
お鍋からでないくらいの強火で一気に加熱！
取っ手の近くからプシューと圧が少し抜けます。
飛び上がるほどびっくりはしませんでした。
すると徐々に
圧力鍋の表示がみるみる上昇。
フィスラーの場合
黄色→緑→赤
なのですが、緑のところまで来たら緑をキープ。
弱火にしたら大抵はキープできそうかと。
お芋なら高圧で10分！
途中蓋開けて中の様子が見たくなりますが
がまんがまん。。
時間が来たら火を止めて
圧力表示が完全に下にさがるのをまってもよし。
ふたのところに水をかけて急冷するもよし。
無事爆発することなく
はじめての圧力鍋は成功に終わったのでした。
さあこの圧力鍋で
角煮とか
角煮とか
角煮をつくるぞーーーー！！
↑圧力鍋と言えば角煮という安易な考えしか持ち合わせてません。
レパートリーも増やすぞー！