以前、「・ダルシャン・」という
自然食マクロビオティックの宿に滞在したときのことですが、
番茶がものすごくおいしくて、
オーナーに「どうやって入れてるんですか!?」としつこく聞いてみたものの…
「テキトウです。」の一点張り…
それはわかるのですが、でも何かが絶対に違う…と思っていたら、
鉄瓶
で入れている、とのことでした。
それ以来、鉄瓶欲しい～と思っていたのですが、
全く情報は集まらず…
このビタクラフトの鍋を買うときに、お店の人に、
「沸いたお湯を注ぐのにもジャーーーっと言わないのよ～」と言われ、
「それなら、ヤカンはいりませんよね？」
「いらない、いらない」
ということで、沸かしてみると、本当に味がまろやかで、
アノ番茶に近づいたかも？
そして、鉄瓶の予算は、鍋にまわり…
鉄瓶はまたいつか…
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