しめじとエノキ

普段、よく食べるキノコは？

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　きのこ類は、子供の頃から好きでした。

　特に好きなのは、鍋に入れたしめじとエノキだけ。

　単体では、焼いた肉厚のシイタケ。塩をふって、それだけでご馳走です。

　カレーにマッシュルームは欠かせません。

　キクラゲの食感も捨てがたいですね。

　「人間より遠いものが体に良い」と思っていますので、きのこや海藻は好んで食べています。

↓今朝の朝食。　昨晩の残りの水餃子にエノキとキクラゲ。