本日作ったパン（10月7日）

入院をしていて、しばらく休んでいましたが、パン作りを再開しました。

本日は4種類のパンを作りました。

1つ目は、くるみパンです。全粒粉を少し多めにして作りました。

2つ目は、あんぱんです。

3つ目は、オレンジピールを生地に織り込んだオレンジエクメックです。

4つ目は、ロデブです。スライスしたブラックオリーブの入手に苦労しました。