※2/13（日）のお昼ごはんです
昼過ぎに嫁から「ラーメン食べに行こ」と珍しく誘われる
それが14:00ちょっと前･･･お店の中休みとか微妙な時間だ
せめて15:00まで営業しているお店を探す
14:20お店到着
店内の長椅子に“待ち”のお客さん多い
でも回転早そうなので待つことにする
入り口の券売機にて「全部のせ」を押下
ノーマルと40円の差額ってことで嫁も「全部のせ」
卓上の調味料を確認し作戦を練る
「全部のせ」が配膳される
スープは濃厚かと思いきや意外と芳醇でまろやかだ
まずは“にんにく”をひとさじ乗せる
かき混ぜずに麺と一緒にほお張る
にんにくの酸味が口の中に広がり
芳醇なスープ、小麦香る極細麺との三位一体の改革を感じ取る
1/3ほど食べ、次は“高菜”を乗せる
乗せたところから豪快に麺をすする
高菜の辛味でスープに奥行きが深まり箸が止まらなくなる
残り1/3に“紅生姜”を乗せる
やはり豪快に麺をすする
スープはあっさり系に近づき箸の動きが加速する
作戦通りに事が運び満足した
