移転のお知らせです。

皆様お久しぶりです。
今日はこちらの報告を少ししたいと思います。

先月こちらはとても大きな台風がありました。随分被害が多く、ペルピニャンでは死亡物も出たくらいです。
コリウールも海沿いの家が床下浸水、大きな波が来ていました。更に僕の店も例外でなく壁から大量の雨が店内に入り込み床は水浸しに、、、、。

元々工事の方は随分遅れていましたが、この浸水の件でもう一度床の作りを見直す必要が出て来ました。
まだ幸いにもタイルなどを貼ってなかったので不幸中の幸いという事でしっかり基盤作りからやり直し、、、、。

１１月から収入が一切無い僕としては一刻も早くオープンを目指していましたが冷静に考えあと２、３ヶ月は工事期間が必要と考えました。
　
そこで僕が決断した事。
もともと僕のオープニングからのコリウールの近くのホテルを経営している常連の夫婦からそのホテルのレストランを僕に貸してくれるという話を頂きました。
海沿いに面したそのホテルは今までレストランの施設はありますが、朝食と簡単な出来合いの食事を
出すだけに使われていたようで、任せられる人がいたら誰かにレストランをやってほしい。
という事で、何年か前から頂いていた話です。
急ピッチで当初の予定通りでなく、このホテルレストランで３月２９日から新しいサンキエム・ペッシエをオープンさせました。
テラス席もあり、室内も太陽の光が入ってくる素晴らしい場所です。

以前のコリウール街中からは、少し遠くなります。色々と皆様に、ご迷惑をおかけしますが、今後ともよろしくお願いします。

飯島真史


ホテルのアドレスです。

http://www.hoteldugolfe-argeles.com/