今日のランチは、お豆腐と全粒粉を使ったヘルシー＆低カロリーなお豆腐ピザとバジル入りお豆腐フォカッチャでした。
上から、ソーセージを使ったピザ、海老を使ったピザの２種類。
ピザを焼くついでに、刻んだ生バジルの葉を生地に練り込んで、焼きトマトとチーズをトッピングして焼いたフォカッチャ。
どちらもお豆腐を使っているので、発酵する手間要らず。なのに時間が経ってもふわふわなピザに焼き上がりました（‐＾▽＾‐）
いつもの1.5倍の量を作ったので、絶対に余るはず、、と思いきや。
よほどフォカッチャを気に入ってくれたのか？売り切れでした（‐＾▽＾‐）
また豆腐を調達したら、今度は旦那のお弁当用に作ってあげようと思います(*^▽^*)
上から、ソーセージを使ったピザ、海老を使ったピザの２種類。
ピザを焼くついでに、刻んだ生バジルの葉を生地に練り込んで、焼きトマトとチーズをトッピングして焼いたフォカッチャ。
どちらもお豆腐を使っているので、発酵する手間要らず。なのに時間が経ってもふわふわなピザに焼き上がりました（‐＾▽＾‐）
いつもの1.5倍の量を作ったので、絶対に余るはず、、と思いきや。
よほどフォカッチャを気に入ってくれたのか？売り切れでした（‐＾▽＾‐）
また豆腐を調達したら、今度は旦那のお弁当用に作ってあげようと思います(*^▽^*)