今夜のおかずは、豚ヒレ肉のリンゴ風味と蒸し野菜のサラダを作りました。
今、毎日のようにお世話になっている、９クォートサイズの巨大な圧力鍋ですが、この鍋を買いたいと思うようになったきっかけというのが、この「豚ヒレ肉のリンゴ風味」の煮物だったにも関わらず、せっかく巨大な圧力鍋を手に入れたというのに、他のおかず作りに浮気してしまったせいで、なかなか作ってあげられませんでした（というよりも、豚ヒレ肉を買うのをいつも忘れていた、、だけでした）。
今まで使っていた小さい圧力鍋でこのお料理を作ると、育ち盛りの子供達のお替わりのリクエストに応えれなくて申し訳ない気持ちでいっぱいだったのですが、今日は今までの２倍量で作ったので、「お替わりいつでもカモ～ン！！」と余裕をかまして作りました。
加圧時間も今までのレシピ通り（３分加圧→５分蒸らし）で調理してみましたが、全然問題なく美味しく出来上がりました。
やっぱり、作る分量に余裕があるって、作る方としても本当に嬉しいですよね（‐＾▽＾‐）
そして、この煮物を作るのと同時に、冷蔵庫にある野菜（ズッキーニ、人参、マッシュルーム）と、明日のお弁当用にエビを蒸してみました。
蒸した野菜は、マヨネーズで味付けして、黒豆茶の出がらしをまぶしてみました。
蒸し野菜にマッシュルームを入れてみたけど、椎茸でも代用しても良いかも？と思いました。
やっと作ってみたかったレシピをこなせたので、私としては、これで巨大圧力鍋を買って満足した気分になれました(＝⌒▽⌒＝)
今、毎日のようにお世話になっている、９クォートサイズの巨大な圧力鍋ですが、この鍋を買いたいと思うようになったきっかけというのが、この「豚ヒレ肉のリンゴ風味」の煮物だったにも関わらず、せっかく巨大な圧力鍋を手に入れたというのに、他のおかず作りに浮気してしまったせいで、なかなか作ってあげられませんでした（というよりも、豚ヒレ肉を買うのをいつも忘れていた、、だけでした）。
今まで使っていた小さい圧力鍋でこのお料理を作ると、育ち盛りの子供達のお替わりのリクエストに応えれなくて申し訳ない気持ちでいっぱいだったのですが、今日は今までの２倍量で作ったので、「お替わりいつでもカモ～ン！！」と余裕をかまして作りました。
加圧時間も今までのレシピ通り（３分加圧→５分蒸らし）で調理してみましたが、全然問題なく美味しく出来上がりました。
やっぱり、作る分量に余裕があるって、作る方としても本当に嬉しいですよね（‐＾▽＾‐）
そして、この煮物を作るのと同時に、冷蔵庫にある野菜（ズッキーニ、人参、マッシュルーム）と、明日のお弁当用にエビを蒸してみました。
蒸した野菜は、マヨネーズで味付けして、黒豆茶の出がらしをまぶしてみました。
蒸し野菜にマッシュルームを入れてみたけど、椎茸でも代用しても良いかも？と思いました。
やっと作ってみたかったレシピをこなせたので、私としては、これで巨大圧力鍋を買って満足した気分になれました(＝⌒▽⌒＝)