
どうしても(>_<)食べたくてちゃんと作ってしまいましたm(__)m
まずぶりのあらを下茹でして汚れやあくとりをして、米の研ぎ汁で皮を剥いてめんとりした大根をほっくりするまで下茹でして、あらと大根を入れダシ汁で茹でてしょうがのスライスを入れて砂糖、塩、味の素、醤油、酒、味醂を調整して入れてコトコト煮た大根が!
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旨味たっぷりのぶり
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さらに、とろとろの熟れたトマトと河童ちくわをマヨネーズにて!
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最後に昆布の佃煮が乗ったご飯!
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では もりもりいただきますm(__)m