今日はアルバイトの面接があったので早目に賄いを食べたのですが、写真を撮るのを忘れて残念(-.-;)
まあ買い物ついでに惣菜ですがf^_^;
そしてユッケですが、うちは業者にユッケ用の肉をオーダーすると衛生上小分けで真空にして持ってきてもらいます
真空を開けてまな板において切る前の状態
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
肉の繊維にそってスライスして太い千切りの状態
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
オーダーで出す手間を省く為に一人前ずつ丸めて保存
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
ではでは 仕込みを続けますm(__)m
まあ買い物ついでに惣菜ですがf^_^;
そしてユッケですが、うちは業者にユッケ用の肉をオーダーすると衛生上小分けで真空にして持ってきてもらいます
真空を開けてまな板において切る前の状態
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肉の繊維にそってスライスして太い千切りの状態
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オーダーで出す手間を省く為に一人前ずつ丸めて保存
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ではでは 仕込みを続けますm(__)m