イサキのタンドリーチキン風

昨日はルヴァン杯のグループリーグが開催され、サガントスは磐田に1-0で初勝利をかざりました

アビスパのほうは、0-1で鹿島に敗れましたが、昨年はカップ戦の影響で過密日程になり、後半失速したので、しっかりローテーションしながら戦ってほしいものです

さて本日のアテは・・・冷凍庫に去年釣ったイサキ

の切り身が残っていました

そいつを解凍したら塩胡椒して少し放置、その間にタンドリーフィッシュのタレを作りましょう

まずはプレーンヨーグルト・・・

無かったので、飲むヨーグルトにしました

カレー粉・・・

見つから無かったので、カレールーを細かく刻んで混ぜました

あと、生姜やらニンニクやらを混ぜ・・・

カレールーが思うように混ざりませんが、何とか無理矢理混ぜ込んでビニール袋へ、切り身と一緒に

３時間ほど漬け、クッキングシートにならべオーブンで１８０℃で１０分ほど焼きます

お供は檸檬堂

ポテトサラダをつまみつつ

ポテサラはベーコンをカリカリに炒めたら、溶き卵と和えて、ポテトと合わせます

塩胡椒すると、お酒のアテにピッタリです

そうこうしていると、タンドリーフィッシュが焼けました

イサキ特有の匂いが消えて、カレーのいい香り

うん、美味しい！！普通に美味しい！

タンドリーフィッシュというより、カレー焼きみたいな感じになりましたが、日本人に良く合うんじゃないでしょうか？

次はプレーンヨーグルトとカレーパウダーを使って、ちゃんと作ってみたいと思います

ということで、今日もご馳走様でした！　　天の恵みに感謝！！