今日のアテは頂き物の太刀魚とブリのアラ

ＷＢＣ戦士の帰国で、まだまだ興奮冷めぬ日本ですが、本日は新生森保ジャパンがウルグアイとフレンドリーマッチを行います

プレミアでも絶好調の三苫を先発に使うと明言されておりますが、ここへ来てやっと？という感じです・・・

１０番は誰がつけるんだろう？と思っていましたが、まさかの不在？？

そんなことやってるから、スポンサー枠とかなんとか言われちゃうんですよね・・・

「村上と心中だ！」という采配で結果を出した栗山監督を見習ってほしいものです

果たしてどうなりますやら・・・

さて本日はラーメンの日ですが、祝日とメンテでアップ出来なかったので、今日も家呑みです

またまた頂き物ですが、今回いただいたのは太刀魚とブリのアラ

太刀魚は塩焼きにしました

蟹カマのサラダと辛子明太をアテにヒレ酒をチビチビやりながら

太刀魚の塩焼き

やっぱり太刀魚は美味いですねえ！

そして今回初チャレンジとなりました、ブリのアラで作った粕汁でございます

ブリの臭みが出ないように湯霜して、酒粕と同じくらいの味噌を合わせて作ってもらいました

身も

野菜も

超絶美味いですね！！

味噌を多めにしたのが良かったかもしれませんが、寒い夜には身体も温まっていいですね！！

ブリのアラはブリ大根や塩焼きにすることが多いのですが、これはいい料理に出会いました

いやあ、今日も本当に美味しゅうございました！　　皆様の恵みに感謝です！！

さあ、今夜のウルグアイ戦、ＷＢＣにあやかれるのでしょうか？　頑張れニッポン！！