美味しいコーヒーが飲みたい！心が豊かになる無農薬珈琲専門店：豊川
こひくんコーヒーロースター店主 いわせです。
『CORIN CAFE』を開催するにあたりコーヒーやイベントへの想いをお伝えします。
第1回目は「珈琲」に関して
元々コーヒーは好きで、学生時代からコーヒー店で粉を買い、ペーパードリップで淹れていました。
いわゆる普通のコーヒー好き。
朝に一杯、昼に一杯くらいのペースだからほんとに普通。
これがいつはまったかというと…
数年前に公私ともに非常に大変な時期がありました。
この時は本当に心に余裕がなく、常に頭と心がのぼせた様な状態が続いていました。
いつも人目を気にし、失策してないか心配し、周りを敵に回し、自分が悪いと思い詰めていました。
そんな精神状態なのでやることなすこと全てうまくいかず、どんどん追い詰められ、体も気持ちも行き場をなくしていきました。
心の勉強やその場しのぎの対処法的メソッドなどいろいろやりましたがこれもまた全て空回り。（心屋カウンセリングはもっと後に出会います）
学びそのものが悪いのではなく、自分の状態がそもそもそういったものを拒んでいた。
こんな状態がしばらく続き、自分ではどうにもできなかったものが時間の流れや周りの変化により最良の道ではないものの解消していきます。
いつでもそう、自分ではどうにもならないことはあがいても変わらないけど、疲れ切ってどうにもできなくてあきらめると変わっていく（そんな簡単に割り切れるものではないけれど）
すると心に少しだけ余白ができて自分の好きなものに手が伸びる。
それが私の場合、珈琲だった。いつかカフェをやりたいと思った。
割り切れぬ思いを抱えながら、コーヒーを相棒に今日も少しづつ前進。
珈琲に携わる瞬間は…
生豆の青い香りに作り手を想い
焙煎の気高い薫りに時を忘れ
抽出するための手間を愉しみ
琥珀色の液体に心を奪われる
これほど私の五感を満たしてくれる
こんな素敵な飲み物は他にはない
そんな珈琲にはまった焙煎士が丁寧にお淹れするカフェイベントは下記日程にて開催します。
『CORIN CAFE ～こりんカフェ～』
イベント開催日時 2018年5月3日（木 祝日）
AM10:00～PM3:00
イベント開催場所 愛知県
こひくんコーヒーロースター（自宅）
『CORIN CAFE』モニターとしてご参加いただける方はこちらの専用フォームからお知らせください
ぜひご来店くださいませ。もっと珈琲のこと、お話ししましょう。
最後までありがとうございました。ではでは。