わが家のカレーです

わが家のカレーは

玉ねぎスライスを

焦がさないよう根気よく

炒めて

カレー粉投入。

野菜ブイヨンで煮込みます。

別のフライパンで

塩胡椒したカレー用牛肉を

にんにくとしょうがでソテーしたら

先ほどの玉ねぎだらけスープに

合わせます。

ローリエをいれて

ひたすらグツグツ。

ゴロゴロ切ったジャガイモとニンジン

が柔らかく煮えたら

うちはジャワカレー中辛を

入れます。

仕上げにガラムマサラで香りづけ。

全然ひねりがなく…。

わが家の珍獣リクエストにより

これ以下でも

これ以上でもダメなのです。