3月になり、だいぶ日が長くなってきました。
日中も暖かくなりつつありますが、でも朝晩はまだまだちょっと肌寒い。
さて、今年1月にオープンした、こちらへ。
立ち呑みとラーメンのお店です。
2月からはランチ営業を始め、ランチ時は椅子があります。
入りやす。
もち、お酒もあります。
湯呑みに見えますが、中身は芋ロック。しかも赤兎馬。
醤油らーめんをいただきます😁
鶏ガラbaseの醤油です。
一口啜ると、魚介的な風味を微かに感じます。
３種のチャーシューいいね👍
けっこうな黒さですが、醤油辛さとかは全く皆無。
バランスの良い旨味、甘みではないかと私は感じます。
麺は中太ストレート。蕎麦的な食感で好みです(あくまでも個人的嗜好)。
美味しいと思います。ごちそうさまでした。
🙂
東長寺の桜はまだまだ開花の兆しなし
