2092) 絶好鳥③ (箱崎) | ますけんラーメン紀行③ 福岡

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自由きままにラーメン食べ歩いて、自由きままにかきなぐってます。あくまで個人的見解です。
ますけんラーメン紀行①
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台風1号(マラカス)接近中。

日本大陸には上陸はしないようですが、日本の南海上に。

コロナ新変異株「XE」感染力10%増。

まだ日本大陸には上陸はしていないようですが、すぐそばに。

さて、数日前ですが、こちらへ。



約4ヶ月ぶり。

2018年にオープンした、鶏白湯、鶏ワンタンが美味しいお店です。

入りやす。


(周りにお客さん多くて、店内写メは過去の使い回し)



着ど~ん😋



初めて訪麺した時と比べると、だいぶ、あか抜けて、落ち着いた感じの見た目です。



黄土色した顔立ちです。

砕いた鶏ガラを強火で煮込んだsoupで、骨から出た濃厚なダシで濁っているのが特徴(と何かの説明が)。



まったりしたクリーミーな水炊きsoup的な旨味。

確かに、濃厚。

濃厚だけど飲み干しやすく嫌みがない優れもの。

量的には適量で。

全て個人的見解で書いております。



鶏ワンタンも焼酎も。
美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

東区箱崎1-12-14
11:00~14:30/17:30~21:00
月曜休
(^-^)