2014) にし村⑥ (香椎) | ますけんラーメン紀行③ 福岡

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自由きままにラーメン食べ歩いて、自由きままにかきなぐってます。あくまで個人的見解です。
ますけんラーメン紀行①
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残暑お見舞い申し上げます✨☀️✨

その昔、香椎駅前の隠れた路地で営業されていたが、香椎地区の区画整理で箱崎に移転。

昨年、また香椎へ戻られたこちらへ。



ここ移転先はお初ですが、移転前の箱崎を訪麺したのが約6年半前。

入りやす。入ってすぐに左に消毒液あり。



テーブル席のみかな、たぶん。





きくらげラーメンを、麺はカタで。



着ど~ん😋



豚骨臭はさほどなく。



豚骨はやや薄めで、さっぱりしているが、かるいニンニク風味😊





あっさりした中に凝縮された獣旨味にキレがある。

ダシで食わせるtypeかな🤔



麺は細めのストレート。きくらげも細めに切られており独特な食感で美味い😊

 

美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

東区香椎駅前2-15-50

不定休
(^_^)