予約の宣伝させていただきます！

このほど京都伏見の東山酒造より新しい試みのお酒が発売されます。

「坤滴（こんてき） 夏の吟醸純米酒」です。

第一弾「坤滴（こんてき）純米酒無濾過生原酒 」に続いて、第二弾というわけです。第一弾は、案内から売り切れるまで１週間ほどでした。お買上げいただいたその殆どのお客さんは、昨年に購入いただいたお客様が大変多く、皆さんお酒の味をしっかりと覚えておられるので今年も案内と同時に予約いただけるのです。

今回の第二弾は、秋まで熟成させて出荷する冷おろしの夏バージョンで今年が初の試みの販売となりました。冬に仕込んだ新酒を数ヶ月寝かせて、冷やしておいしい飲み頃になったのです。新酒の荒々しさもとれて酸味と甘さが調和してまろやかな味に育っています。貯蔵したそのままを飲んでいただきたいから生詰で出荷しています。まだ、ほんのり若さの残る香り高いお酒です。

米や造りへのこだわりを最優先していますので、生産量も極小の４８０本限定となっています。販売日は、５月１６日蔵元出荷です。

４月２８日より

⇒ こちらのページで予約受け付けさせていただきます。

追記：

こちらの生原酒ですが、７２０mlは売り切れました 。

お買上げ誠にありがとうございました。

京都の地酒 坤滴の案内

京都の地酒坤滴の案内