鶏ミンチ鍋❣️

夕食は、鶏ミンチ鍋❣️

我が家の定番メニュー❣️

阿波尾鶏のミンチ&クレソンだけのお鍋❣️

これが、又、美味しいんだ～～❣️

どんこと昆布だけで出汁をとり

薄口醤油、お塩、みりん、日本酒、ゴマ油

で味付け。

ミンチは、黄卵、醤油、砂糖、塩、ガーリックパウダー、お味噌、おろしショウガたっぷり、ラー油を入れて、良く混ぜて

スプーンで、形を作り、一煮立ちした

出汁の中に入れて、クレソンも一緒に入れて頂く❣️ まるで、鴨鍋を頂いている様な

贅沢鍋で、バカうまでーす❣️

試してみそ❣️