今日は散歩がてら人形町に来ました。
人形町はドラマ『新参者』の影響もあってか何かとフューチャーされてます。
ここ甘味処 初音は創業が天保八年（1837年）という老舗の甘味処です。
餅は毎朝石臼でひいていて餡は北海道産の小豆を使用、寒天は伊豆諸島産の天草、黒蜜は沖縄諸島産の黒糖を用いた自家製らしいですよ！
杏パフェ 950円
甘酸っぱい杏の入ったシンプルなパフェです。ん～実にシンプル！
抹茶クリーム白玉小倉あんみつ 950円
杏みつ豆 950円
杏みつ豆は蜜を黒蜜か白蜜か選べます。今回は黒蜜をチョイス！
甘酸っぱい杏にとっても良く合います！
甘味処 初音 人形町