今日は麻布十番にある横浜 家系ラーメン『笑の家』に行きました
ここは東白楽の六角橋にある『六角屋』の姉妹店だそうです
にんにく・カラシ・豆板醤などが置いてあります
スープは豚骨醤油、トッピングはのり・ほうれん草(少々)・チャーシューです。
青ネギ150円を追加トッピングしました
青ネギを乗せたところです
麺は太麺ですね
スープはちょっと味が濃いです。
口コミなどで初めから“脂多め”という口コミが多かったので“脂少なめ”にしました。
でも“脂多め”は食べなれているのでその必要はなかったです。
トッピングが淋しかったので味付けタマゴを追加！こちらもすごーく味が濃いです！
全体的に味が濃いめでスープにパンチがなかったのでちょっと残念です
でも久しぶりに家系ラーメンを食べたので懐かしかったです
やっぱり家系ラーメンは地元横浜で食べなきゃダメですね
本家『六角屋』の方が１００億倍旨いです
店の活気も全然違います