今夜は、おいしい海苔をいただいたので、“手巻き寿司”に決定
【マグロ・いか・きゅうりの手巻き寿司】
シャリの寿司酢の加減もちょうど良く、ツヤツヤしてます！
こちらは、【いか・納豆の手巻き寿司】
やっぱこの組み合わせ定番で旨いっす
サーモン手巻き、いかマグロ手巻き、葱トロ手巻き、鯛手巻き、、、、
自分で巻くのって、楽しいからドンドン進みます
今夜の“寿司のネタ”
そのままでももちろん食べられますが、今夜はネタにさせていただきました
この他にも、葱トロ・納豆・きゅうり・卵と定番も用意しました。
寿司ばかりでなく、お野菜も食べないとね。大根の煮物です油揚げも一緒に入れると旨味がプラスされおいしくなります
“蛤の清汁”です。蒲鉾と小葱も添えました。蛤から“ダシ”が出るので、調味料は醤油を少しで
甘～い味のあとに、しっかりと塩っ気を感じられます
ビールを注いで、乾杯～
でもやっぱ今日は、巻くのに夢中になって、お酒よりも“食い気”でしたね
手巻き寿司は、楽しいし、おいしいし、またやりたいっす～