今晩は久々にベーコンとホウレン草のポパイパスタを作って見ました。。。
ニンニクを炒めてキツネ色になったらベーコンを炒め水を少々と塩コショーを加える。。。
ホウレン草を加えて軽くサッと炒めて、茹で上がったパスタを加えて出来上がり
こちらは温菜のエリンギとアスパラのソテー(*＾ー＾)ノ バランスを考えて水菜とトマトのサラダも
そして今回飲んだワイン“シャトーテンプレー”ロンドン･インターナショナル金賞受賞（フルボディー）です。
色味は明るい綺麗な赤色をしています。イチジクに似た香り。とてもコクのある味わいです。
もっと脂っこい肉料理などのほうがもっとあうのかな。。。。
でもパスタのベーコンの脂と混ざるととても美味しいです。