ニンニク、青唐辛子をバターでしっくり炒めます。次に細かく刻んだアンチョビを加え、
パスタの茹で汁を入れて塩などで味を調えます。最後に大きめにざく切りしたレタスを加えサッと炒めたら出来上がり
タマゴを乗せたルッコラのグリーンサラダ
箸休めに“スタッフドグリーンオリーブ”と懐かしのクリームチーズ“キリ” うまーい！(/ω＼)
そして今夜飲んだワールド・シャルドネ銅賞受賞の“ドメーヌ・デ・ラ・アローピエール・シャルドネ2004”辛口白
薄い真鍮のような色味でサッパリとした飲み口。柑橘系の酸味の中にフルーティーさを兼ね備えた風味で
とても飲みやすく、白身魚のカルパッチョなどにも合いそうな雰囲気ですヽ(;´ω｀)ノ
今回レタス、サラダの水切りに使用した。我が家の必須アイテム
OXOグッド・グリップスのサラダスピナーは使いやすく。デザインも良い。
上の黒いノブを片手で数回押すだけで、中のカゴが回転して野菜の水切りが簡単にできます
底には滑り止め加工がしてあるので、作業台の上で安定します
野菜を良く食べる我が家では重宝していますヽ(゜▽、゜)ノ