ジャンポールエヴァン＠Salon du Chocolat
Salon du Chocolatにはイートインスペースが設けられてました。
ひとつは”ショコラバー”
いろんなブランドの３２種類のチョコレートから
３つ選んでコーヒーか紅茶でいただけるという特別なもの。
一番広いジャンポールエヴァンのイートインへ
狭いので混みあっていましたが
少し並ぶと意外とスムーズに入れました。
私はテイスティングショコラムース
をいただきました。
エクアドル、コロンビア、マダガスタル、トリニテ、ヴェネズエラ産の
カカオで作ったムースをいただけます。
一番好きだったのはトリニテ産！
さっぱりしているけど、コク？があって好きでした。
土くさい、と表現するらしいけど
どの味が「土くさい」のだか私にはわからず・・・笑
でも酸味があったり、さっぱりしていたり、甘かったり、と
本当に産地と種類によって味が違うんだな、と勉強になりました。
実際にカカオの種類や産地などの説明をしているブースもありました。
2007年のテーマは"原産国への敬意"。
パリでもいつも食べに行ってしまうほど大好きなジャンポールエヴァン。
日本でも気軽に食べられるようになってとってもうれしいっっ
サロンドショコラにはいろいろな試食もできるから食べ比べもできるし
ゴディバやピエールマルコリーニのアイスクリームも買えます。
１００％チョコレートカフェが百貨店初登場
していましたし
有名なショコラティエやここでしか購入できないものなど
豊富な品揃えでした
目移りして全部ほしくなってしまいます
年に一度だけではなく、何回もういうイベントがあればいいのにな～、
と願わずにはいられませんっっ