白金三代目豚タツで純粋赤豚しゃぶ♪

麻布十番の人気店白金三代目豚タツ で豚しゃぶいただきましたー

炙り生ハム

自家製特上ロースベーコンの炙り

しっとり、やわらかなロースベーコンは、

ガリタ食堂でも放映された人気メニューです

伊達の赤豚しゃぶしゃぶ一頭盛り

無農薬の飼料で育てられた健康な豚を一頭一頭肉質や霜降り状態を調べて、

検査官が満場一致で美味しいと認められた者だけが集荷されるそう

無菌豚なので、さっとしゃぶしゃぶしただけでいただけます

今回は、ポン酢でいただきましたが、

前回いただいた出汁でいただく豚しゃぶもあっさり美味しかったです

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